焦糖布丁水果蛋糕-平底鍋

今天Willy幫忙準備材料用平底鍋做布丁水果蛋糕，

還和妹妹做了寶藏當禮物讓爸比找，

兩兄妹快樂的幫爸比唱生日快樂歌，祝爸比生日快樂!

今天的使用平底鍋做的焦糖布丁水果蛋糕,是參考生活智慧王的教法做成的,
材料及做法如下:

蛋糕材料:

鬆餅粉200公克、

雞蛋4顆、

牛奶40cc、

奶油30克、

二號赤砂50克、

鳳梨片

鍋底材料:奶油60克、二號赤砂2大匙

器具:寶迪鍋及鍋蓋

製做時間:30分鐘

做法:

1.將鬆餅粉200公克、雞蛋4顆、牛奶40cc、奶油30克及及小塊鳳梨片攪拌均勻

 

2.把奶油60克用皮底鍋加熱融化，並將鍋邊都沾上奶油，將二號赤砂2大匙均勻撒入鍋中持續加熱攪拌

3.放入鳳梨片裝飾鍋底(建抑議烤好後才再擺飾)

4.將拌好的生料倒入鍋中，蓋上鍋蓋，以中小火加熱20分鐘

 

布丁材料:

柳橙汁400cc

二號砂糖40克

吉利丁粉15克

鮮奶油40cc

鮮奶120cc

製作時間:5分鐘 冷藏2小時

做法:

1.柳橙汁跟糖一起加熱

2.熄火倒入吉利丁粉繼續攪拌至溶化，倒入鮮奶油跟鮮奶，攪拌均勻

3.裝入容器內冷藏2小時

*等布丁完成後,將其擺在蛋糕上,並擺上草莓(其它水果)做裝飾,即完成